林田饅頭 山鹿市 [熊本の観光]
熊本県の山鹿（やまが）市観光へ出かけ、へ出かけて、「さくら湯」に寄りました。さくら湯は江戸時代に肥後細川藩の初代藩主が温泉を気にいり、御茶屋（休憩・宿泊施設）を建てたのが始まりです。湯はツルツルの肌さわり、ほのかに硫黄の香りがします。
さくら湯の道向かいに山鹿名物「灯籠饅頭」を作っている饅頭店が2軒（吉田屋と林田饅頭）があります。林田饅頭はお店の看板がなく、店頭で何か焼いてあるのが見えて、以前ネットで見た看板のない回転焼きの店だ！と気が付きました。
店内に入るとテーブル席があり、イートインが出来るようです。持ち帰りで注文して、黒あんと白あん（各100円）を2個ずつ買いました。《利用日2018年9月》
灯籠饅頭は、回転焼き（今川焼き）の片面が丸く盛り上がった形をしています。年季の入った鉄板で焼かれて表面がデコボコしているのも味わいがありますね。丸く盛り上がった形は熊本県阿蘇市、阿蘇神社そばの「甘党の店 たしろや」で買った回転万十が似ています。
黒あんと白あん、どちらも甘さがよくておやつにピッタリ。冷めた場合はレンジで温めると、ふっくらしますよとお店の方に教えていただきました。冷めるとビスケットのような食感があり、温かい時とはまた違う味わいです。灯籠饅頭、どうもご馳走さまでした！
林田饅頭 熊本県山鹿市山鹿1627
- 作者: JTBパブリッシング
- 出版社/メーカー: JTBパブリッシング
- 発売日: 2021/11/15
- メディア: Kindle版
