和田かしわ 日田市

大分県日田市の天ヶ瀬温泉（あまがせおんせん）へ出かけた帰りに、国道210号線沿いにある「和田かしわ」に寄りました。大分県は１人当たりの鶏肉消費量が日本一と言われ、唐揚げ専門店（テイクアウト）が数多く点在しています。

宇佐からあげ（宇佐市）や、中津からあげ（中津市）はとくに有名ですが、こちらの和田かしわも唐揚ファンに評判の良いお店です。かしわとは「鶏肉」のことです。

メニューは天瀬のからあげ（100グラム250円）、地鶏の刺身（600円～）、地鶏のタタキ（700円～）、地鶏の皮の酢もの（500円～）、地鶏ステーキ（1000円～）など。夕食用に天瀬のからあげを400グラム注文して、出来上りを少し待ちました。〈利用日2020年2月〉

唐揚げは注文してから揚げてくれますので、揚げたてアツアツ。新鮮な鶏肉をニンニクや生姜など数十種類入った秘伝のタレにもみ込み漬け込んであるそうですよ。香ばしい良い香りが漂い、味がしっかり付いて美味しく、自宅へ帰る前に半分くらい食べてしまいました。

冷えても美味しく、よいおかずになりました。

和田かしわ店　大分県日田市天瀬町合田神の釣3132-4
営業時間 8：00～18：30、定休日 不定休

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• 出版社/メーカー: 想夫恋
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