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漬もん屋 鉢瓶 ランチ [伊万里市・多久市周辺の観光&グルメ]

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伊万里市は佐賀県の西部に位置し、伊万里焼・伊万里梨を始めとするフルーツ・ブランド牛「伊万里牛」などが有名。伊万里市街地の散策中に見つけた、漬もん屋 鉢瓶(はちがめ)を利用しました。JR伊万里駅から徒歩約7分、仲町観音通りに佇んでいます。
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店内は和の風情が漂い、梁や柱も立派ですね。建物は築約150年、土蔵造りの商家(呉服店)をリノベーション。江戸時代から明治にかけて伊万里や有田で造られた焼物は、ここ伊万里の船着場(伊万里津)から積み出されて、町はとても賑わいました。
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佐賀の地酒・伊万里焼の器や風鈴などを展示し、手作りの漬物・深蒸し茶・かぶせ茶などを販売。店名の鉢瓶(はちがめ)は伊万里の方言で「カブトガニ」のことです。伊万里湾は日本有数の生息地・繁殖地になり、伊万里駅前にカブトガニの記念碑があります。
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〈本日の漬物〉旬の野菜を使った手作りの漬物は魅力ですね。訪れた日は大根はりはり漬・刻み沢庵と刻み高菜・きゅうり漬など4種類が並んでいました。
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食事も提供してテーブル席や小上がり席が並び、窓辺のカウンター席も良い雰囲気。食事は伊万里の特産品や地元の鮮魚店・精肉店オススメの食材を使用。メニューは焼鮭・塩さば(各700円)、チキン南蛮・焼肉・ハンバーグ・とんかつ(各800円)などお手頃。
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お店のこだわりが幾つもあり、かまど炊きご飯も大きな魅力!お客さんから見える場所に竈が造られて、薪をくべてある様子も楽しい。
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席に着くと小さな三段重とお茶が運ばれてきます。三段重の中に入っている手作りの漬物(日替り)は食事のサービス。嬉しいもてなしに、顔がほころびます。
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目移りしたメニューから、おにぎり2個・おかず・サラダ・味噌汁・漬物が付く、「おにぎりランチ」(500円)を注文しました。かまど炊きご飯のおにぎりはツヤツヤで美味しく、優しい味付けのおかず、具だくさんの味噌汁も嬉しい。
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〈日替りランチ〉鮮魚店のおすすめ魚、精肉店自慢のお肉を使った日替りランチ(700円)は数量限定です。訪れた日のメイン料理は太刀魚の塩焼きでした。
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〈ハンバーグランチ〉蒸気でふっくらと焼き上げられた手仕込みハンバーグも人気の一品。外側はこんがりと焼かれて、中はジューシーな味わい。ソースは和風・トマト・テリヤキから選ぶことが出来て、和風ソースをお願いしました。
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〈ふっくらマウンテン型のハンバーグ、アイスコーヒーを注文〉ドリンクメニューは珈琲・紅茶があり、伊万里焼の素敵なカップでいただきました。
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〈伊万里ランチ〉1番豪華な伊万里ランチ(1,200円)もオススメ。伊万里牛・伊万里市波多津産の車海老・吉善商店のくじら(皮鯨)など、伊万里の特産品が味わえて季節の果物付き。伊万里牛は旨味があり、車海老は酒粕漬けのような味わい。
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コーヒーも注文して、ゆっくりと寛ぎました。伊万里焼の器がふんだんに使われて、目でも楽しめるランチです。
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〈伊萬里焼饅頭セット〉甘味メニューは伊万里銘菓「伊萬里焼饅頭」とコーヒー(または紅茶)のセット(300円)もあります。饅頭の表面には貫入(ひび割れたように見える焼き物の技法)を表現。伊萬里焼饅頭(エトワールホリエ)を紹介した記事もあります。
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お店は仲町観音通り(一方通行)に建っています。建物裏手に駐車場(10台くらい)があり、本町バイパス側から駐車場へ入る方が便利です。〈訪問日2020年12月〉

漬もん屋 鉢瓶 (はちがめ) 佐賀県伊万里市伊万里町仲町261-2
営業時間 11:00~16:00(ランチOS14:30)、定休日 火曜日
前記事までは秘窯の里 大川内山伊万里駅周辺の観光伊萬里神社やまぐちパンエトワールホリエ本店、次記事以降は海鮮丼とろ作ドライブイン鳥相生橋別邸(宿泊)をご紹介いたします。


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