うぶやま牧場 産山村

熊本県阿蘇は雄大な自然にあふれて、眺めの良いスポットが点在。2021年の秋休み3日目は大分県・長湯温泉から阿蘇へ向かいます。景色を見ながらのドライブは楽しく、産山（うぶやま）村にある「うぶやま牧場」へ寄りました。

観光牧場になり、入園料・駐車場とも無料。広々とした敷地には、うぶやま本館（売店・レストラン）・乳製品加工館・ふれあい広場・アスレチック広場・芝生広場・パークゴルフ場などがあります。ふれあい広場にいる動物たちに会いに行きました。

エミューはダチョウによく似た鳥でオーストラリアが原産。体長約1.8メートル、体重約50キロの大きさ。鳥類の中でダチョウに次いで世界で２番目に大きな鳥になり、飛べないそうですよ。

うぶやま牧場は阿蘇カルデラの外輪山上にあり、草原から阿蘇五岳や九重の山々が望めて良い眺め。

〈うぶやま本館〉レストランでは阿蘇名物「あか牛」を使ったメニューなどが味わえます。屋外で景色を眺めながら楽しむ「あか牛BBQ」も人気。

売店ではブラウンスイス牛乳を使った乳製品を始め、地元の産山の物産品や阿蘇のお土産が種類豊富。ブラウンスイス牛はスイス原産・産山育ち。全国で2,000頭ほどしか飼育されておらず、1頭あたりの乳搾量も少ないため、希少な牛乳だそう。

〈飲むヨーグルト、産山産のお米〉

〈ブラウンスイス乳ソフトクリーム350円〉

〈ジャージー牛乳を使ったブッセ、たかな漬〉 産山産の高菜を使った漬物・大根のこぶ漬など、地元産のお土産は喜ばれますね。

〈お土産に購入しました〉ブラウンスイス牛乳をふんだんに使ったヨーグルトは濃厚で上品な味わい。ラスクにもミルクが使われているそうです。


うぶやま牧場 熊本県阿蘇郡産山村山鹿2100-3
営業時間 9：00～17：00（通常時）
産山村の観光は、ヒゴタイ公園（ヒゴタイ・ブルービー）を紹介した記事もあります。

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• 出版社/メーカー: 十勝ドルチェ
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