福岡市博多区、綱場（つなば）町はリーズナブルな飲食店が点在。同僚とランチに出かけた際に「シフォンケーキ」の看板を見つけて寄りました。福岡市営地下鉄中洲川端駅から徒歩約３分、喰しん房松むら隣に建つビルの2階になり、1階は「鮨 花美（はなよし）」があります。
〈階段を上がって2階がル・コントワール・ドゥブルヴェ〉
カウンターのみのワインバーとして営業してあり、店内は落ち着いた雰囲気。ワインに合う熟成チーズや料理なども提供されて、仕事帰りに一杯も良さそうですね。
昼間は手作りのシフォンケーキを販売してあり、数種類が並んでいます。九州産小麦粉、ミネラルたっぷりのきび砂糖、平飼いでのびのびと育った鶏が産んだ卵、季節の果物、国産米油など材料にもこだわって手作りされています。
訪れた日のシフォンケーキは、バニラ・和紅茶・甘夏・苺・ルバーブ（野菜）などが並んでいました。手土産にもよいサイズで、1個400円はお手軽です。※料金は2023年10月時点
〈甘夏のシフォンケーキを購入〉甘夏は爽やかな甘さ、生地がふわっとしっとり。
お店の方オススメのバニラは優しい甘さ、こちらも良い風味ですね。〈利用日2020年6月〉
〈再訪問しました〉2020年12月に訪れた際は、バニラ・抹茶と小豆・和紅茶・チョコレート・りんごシナモンが並んでいました。
今回はチョコレートと、りんごシナモンを購入。生地がふわっとして、どちらも風味が良くて美味しいシフォンケーキです。季節のシフォンケーキは楽しみがありますね。
〈2021年10月利用〉バニラ・ほうじ茶・抹茶・オーガニックバナナ・栗のシフォンケーキ（各300円）が並んいて、シフォンサンド（500円）が新登場。
訪れた日のシフォンサンドはシャインマスカットになり、中にも粒がごろりと入っています。生地がとてもふわっと、自家製の蜂蜜もかかって良い風味。
色々なシフォンケーキは訪れる度に楽しみがあり、デコレーションのシフォンケーキ（各500円）が並んでいる時も。
〈2023年12月購入〉デコレーションタイプから、ほうじ茶を選びました。自分用にも贈り物にもオススメです。
Le Comptoir W / ル・コントワール・ドゥブルヴェ 福岡県福岡市博多区綱場町5-23 ウィステリア綱場201
営業時間 18：00～24：00（OS23：00）。シフォンケーキは火・金曜日11：00～16：00（無くなり次第終了）、夜のバー営業でのお菓子提供：火～土曜日（品物の在庫次第）
定休日 日曜日
詳しい情報は店舗のFacebookをご覧ください。