福岡県久留米市へ出かけて、安武町にある「大地のうどん 久留米店」を利用しました。県道23号線（久留米柳川線）沿いに建ち、西鉄電車安武駅から車で約1分のアクセス。
店内はカウンター席・テーブル席・小上がり席があり、タッチパネルで食券を買って注文します。うどんのメニューは、かけ（360円）、きつね・わかめ（各460円）、肉・やまかけ（各590円）、えび天・かきあげ・丸天（610円）などがあり、他にも種類豊富。※料金は2023年6月現在
〈具だくさん 560円〉 私はごぼう天・えび天・きつね・わかめなどがトッピングされた具だくさんを注文。大地のうどんは美味しいうどんで定評がある豊前裏打会（ぶぜんうらうちかい）の店になりますので、もっちり喉越しの良い麺＆風味豊かなスープが味わえます。
家族が注文した野菜天ぶっかけうどん（710円）は、色々な野菜がのってボリュームたっぷり。注文して出来上がりをしばらく待ちましたが、待った甲斐がある美味しさです。
別の日はシンプルな「ざるうどん」（510円）を注文しました。麺がツヤツヤとして、もっちり＆喉越しの良い麺です。時々行っていますので、メニューをもう少しご紹介いたします。
野菜や小海老のかき揚げ＆海老天がのった「ぶっかけうどん」（710円）を。お箸で少し持ち上げてみましたが大きなかき揚げですね。海老天がふわっと揚がっていました。
大地のうどんといえば、ごぼう天が有名で丼にふたをするような特大サイズで登場します。ささがき牛蒡がカラリと揚がって香ばしく、これだけボリュームがあり、530円はお手軽だと思います。
ごぼう天は組みあげていないバラも選ぶことが出来ますので、お好みでどうぞ。
〈大地セット〉 具入り（ごぼう天・わかめ・肉）うどんと、いなり2個が付いて690円。多彩なメニューが揃っていますので、また食べに出かけたいと思います。〈再訪日2023年6月〉
大地のうどん 久留米店 福岡県久留米市安武町安武本1680-5
営業時間 11：00～16：00、17：00～20：00（土日祝は21：00まで）、定休日：木曜日不定休（隔週昼の部のみ営業）