2023年10月は長崎県・平戸観光へ出かけました。日本初の貿易港として栄えた平戸は歴史的な遺産が残り、自然豊かな風景が広がっています。
〈オランダ商館通り〉平戸城の城下町として、オランダ商館が出島に移転するまではとても栄えました。当時の面影を残す古い町並みは風情がありますね。
趣のある商家が建ち並び、その中の1軒「菓子工房えしろ」に寄りました。
ショーケースに彩りのよいケーキがたくさん並び、ショートケーキ・ロールケーキ・マカロン・洋梨のタルト・生クリーム大福などもあります。陳列も綺麗で素敵ですね。
焼き菓子の種類も多く、各種クッキー・フィナンシェ・フルーツケーキ・栗まんじゅうなど色々。
〈平戸ケイジャーダ、可愛い一口ケーキのプティフール〉13世紀にポルトガルで誕生した伝統のチーズ菓子を現代風にアレンジした平戸ケイジャーダ（357円）はとくに人気だそう。※料金は2023年10月時点
お土産に購入した平戸ひらめサブレ（195円）は平戸特産のひらめがモチーフ。平戸産の塩と小麦粉が使われています。サクッと軽く、ほどよい甘さのクッキーです。
わっかシュー（238円）の苺もおやつに買いました。味は他にもプレーン・チョコ・抹茶・小倉などがあります。お店の方は感じがよくて、お土産購入にもオススメです。
菓子工房えしろ 長崎県平戸市埼方町835-5
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