ゆるりん 湯布院サーモン [湯布院周辺の観光＆グルメ]
大分県・湯布院観光へ出かけて、塚原高原やJR由布院駅周辺・湯の坪街道・金鱗湖などを散策しました。この日の食事はJR由布院駅前にある「ゆるりん 」へ。湯布院の新ご当地グルメとして注目されているお店です。
お土産ショップの2階にあり、店内はカジュアルな雰囲気。メニューは湯布院サーモンを使った丼・パスタ・定食、湯布院しいたけアヒージョ・チキンなどアラカルトも色々あります。
〈サーモン丼〉湯布院の山麓からの天然水で養殖されたサーモン（ニジマス）が「湯布院サーモン」です。身はあっさりとして脂はほどよい甘みに育つそう。丼が小さめですが深さがあり、ちょうどよいボリューム。味噌汁付きで1,500円。※料金は2023年10月
サーモンレアカツ定食はサラダや味噌汁付きで1,600円。肉厚なカツは外側がカリッと、中はレアで柔らかくタルタルソースがよく合います。料理の提供まで時間がかかりましたが、湯布院サーモンを味わうことが出来て良かったと思います。
夕食として利用しましたが、観光地の湯布院は夕方で閉まる店が多く、夜も営業している「ゆるりん」（写真右側・ビル2F）は助かりました。JR由布院駅のすぐ前ですので便利な立地です。〈利用日2023年10月〉
ゆるりん 大分県由布市湯布院町川北4-1一休ビル2F
営業時間11：00～15：00（OS）、17：00～19：30（OS）、定休日：火曜日
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先日、小野の離れ博多本店（福岡市博多区）を利用したところ、刺身盛り合わせの一品に湯布院サーモンがあってびっくりしました。
小野の離れは新鮮なお刺身＆コスパの良いランチが気に入っています。〈利用日2023年12月〉
- 出版社/メーカー: 昭文社
- 発売日: 2022/11/17
- メディア: 単行本（ソフトカバー）
